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盆承

承載傳統盆菜精髓的烘焙美食

來自香港屏山的「盆菜元帥」數十年來堅持製作傳統盆菜,令女兒決心傳承其匠心,讓年輕人愛上這份滋味。於是,父女倆決定打破框架 - 保留傳統食材的「靈魂」,換上現代化烘焙的「外衣」,透過「盆承」展現對圍村文化的傳承與致敬,也通過創新讓屏山獨特的風土人情,化作一片蝴蝶酥、一塊曲奇,走向世界各地的餐桌。

咖啡店及甜點
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位置
Kiosk 23, G/F
營業時間
11AM - 9PM
查詢
84890818
cs@tangpoonchoi.com

來自香港屏山的「盆菜元帥」數十年來堅持製作傳統盆菜,令女兒決心傳承其匠心,讓年輕人愛上這份滋味。於是,父女倆決定打破框架 - 保留傳統食材的「靈魂」,換上現代化烘焙的「外衣」,透過「盆承」展現對圍村文化的傳承與致敬,也通過創新讓屏山獨特的風土人情,化作一片蝴蝶酥、一塊曲奇,走向世界各地的餐桌。